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农药残留，简称农残，是指直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。为维护人们的健康，防止农药残留对人体和环境造成危害，世界各国都制定了农残的相关标准。食品法典委员会（CAC）制定和颁布各种农药在不同农产品中的残留限量标准认为是可以普遍采用的标准。近年来，WTO成员国以WTO/TBT/SPS通报的形式公布涉及各类食品和农产品上农药残留限量标准每年超过100项， 而这些通报内容涉及的农药残留限量标准，许多都严于CAC的标准。发达国家通过设立严格的农药残留限量标准，一方面保证了本国公民的身体健康，一方面已成为阻碍农产品进入国内市场的技术贸易壁垒。
随着各国对食品安全要求的越来越高，农残标准的制订也日益苛刻，杭州安巨可以为广大客户提供各国标准的农药残留检测服务，帮忙企业顺利通关。
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